• ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • Πολιτική Απορρήτου
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Τρίτη, 7 Φεβρουαρίου, 2023
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΚΟΣΜΟΣ
  • TOP STORIES
  • ΘΡΗΣΚΕΙΑ
  • ΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • GOSSIP
  • YΓΕΙΑ
  • ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
    • ΕΛΛΑΔΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
    • ΠΕΡΙΕΡΓΑ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΑ
    • ΔΙΑΦΟΡΑ
    • ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΑ
  • ΑΣΤΕΙΑ
  • ΑΘΛΗΤΙΚΑ
No Result
View All Result
protienimerosi
protienimerosi
No Result
View All Result

ΔΥΣΤΥΧΩΣ Πέθανε ο «Πατριάρχης» της γαστρονομίας Γιώργος Χατζηγιαννάκης

13 Οκτωβρίου, 2021
in ΚΟΙΝΩΝΙΑ
0
ΔΥΣΤΥΧΩΣ Πέθανε ο «Πατριάρχης» της γαστρονομίας Γιώργος Χατζηγιαννάκης
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ ΣΤΟ FACEBOOKTweet

VIRALΕΙΔΗΣΕΙΣ

ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ …..ΑΝΑΣΤΑΤΟΙ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ

ΕΛΛΑΔΑ ΣΕΙΣΜΟΣ ΤΩΡΑ

7 Φεβρουαρίου, 2023
Η Ανείπωτη Τραγωδία για τις δυο αδερφές. Η Κατερίνα και η Ιωάννα που σκοτώθηκαν σε τροχαίο.

Έφυγαν από τη ζωή δύο Έλληνες ηθοποιοί

7 Φεβρουαρίου, 2023

Πέθανε ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης, σημαντικός εκπρόσωπος της ελληνικής γαστρονομίας.

Συνέδεσε το όνομά του με τη «Σελήνη» το περίφημο εστιατόριο της Σαντορίνης.

Επαγγελματίας εστιάτορας, ανακάλυψε πριν από 35 χρόνια, το ντοματάκι Σαντορίνης και έκανε γκουρμέ το απλοϊκό πιάτο με τη φάβα. Εστίαζε στο ρόλο του τουρισμού για την εξέλιξη της ελληνικής γαστρονομίας.

Ξεκίνησε το 1986 στα Φηρά με θέα τη μοναδική σ’ όλον τον κόσμο καλντέρα και το γαλάζιο του Αιγαίου και έγινε σήμα κατατεθέν για τους γευσιγνωστες. Δημιούργησε το πολυβραβευμένο εστιατόριο πολυτελείας «Selene» και απέκτησε το προσωνύμιο «πατριάρχης», όπως αποκαλούσαν τον Γιώργο Χατζηγιαννάκη.

Το όνομα της «Σελήνης» και του δημιουργού της Γιώργου Χατζηγιαννάκη, ήταν, και είναι συνδεδεμένο με την καθιέρωση των τοπικών προϊόντων στην εστίαση της Σαντορίνης και στη διεθνή προβολή της γαστρονομίας του νησιού.

Η γαστρονομία στο DNA του

«Μαγείρισσα ήταν η γιαγιά από τη Σμύρνη με ό,τι αυτό συνεπάγεται και F&B ήταν ο παππούς με εμπειρία από την μπιραρία που διατηρούσε προπολεμικά στην Κοκκινιά. Έτσι πέρασε στο DNA μου η νοστιμιά, οι μυρωδιές και η ποικιλία των γεύσεων» έγραφε σε επιστολή του στο Greek Gastronomy Guide το 2017.

«Τα σουτζουκάκια, τα γεμιστά, τους κεφτέδες της γιαγιάς δεν τα έχω ξαναφάει μέχρι τώρα. Μεγαλώνοντας τελείωσα τη βιομηχανική, ο επαγγελματικός μου προσανατολισμός δεν είχε σχέση με τη μαγειρική, αλλά η απόλαυση του φαγητού και του κρασιού ήταν η διασκέδασή μου»

«Το ‘μοντέλο της Σαντορίνης’ δεν είναι κάποια θεωρητική ανάπτυξη’ είναι εμπειρίες 30 και βάλε χρόνων, πώς ένας τουριστικός προορισμός μπορεί να εξελιχθεί και σε γαστρονομικό προορισμό» είχε αναφέρει σε συνέντευξή του σε διεθνή τουριστικό οδηγό ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης.

«Γύρω από την Σαντορίνη δημιουργήθηκε ένας μύθος τη δεκαετία του ‘80, όπως και με το κρασί, που το στήριξε πολύ όλο αυτό», είχε πει κάποτε σε συνέντευξη του σε τοπικό μέσο, αναφέροντας πως γι΄ αυτόν στοίχημα ήταν να πάρουν οι τουρίστες αυτή τη γεύση της Σαντορίνης.

«Γιατί ψυχή δεν είναι να βλέπεις μόνο ένα θέαμα, είναι και να το γεύεσαι», έλεγε χαρακτηριστικά ο Γιώργος Χατζηγιαννάκης.

Πηγή: iefimerida.gr

Previous Post

ΘΛΙΨΗ Νεκρός σε τροχαίο ο ιδιοκτήτης του θρυλικού μπαρ «Αρχάγγελος»

Next Post

Λάρισα: Αυτός είναι ο 49χρονος που ανασύρθηκε νεκρός από αρδευτικό κανάλι

Related Posts

ΣΕΙΣΜΟΣ ΣΤΗΝ …..ΑΝΑΣΤΑΤΟΙ ΟΙ ΚΑΤΟΙΚΟΙ
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΕΛΛΑΔΑ ΣΕΙΣΜΟΣ ΤΩΡΑ

7 Φεβρουαρίου, 2023
Η Ανείπωτη Τραγωδία για τις δυο αδερφές. Η Κατερίνα και η Ιωάννα που σκοτώθηκαν σε τροχαίο.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Έφυγαν από τη ζωή δύο Έλληνες ηθοποιοί

7 Φεβρουαρίου, 2023
Πέθανε ο Γιάννης Σταματίου
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Πέθανε ο Γιάννης Σταματίου

7 Φεβρουαρίου, 2023
Next Post
Λάρισα: Αυτός είναι ο 49χρονος που ανασύρθηκε νεκρός από αρδευτικό κανάλι

Λάρισα: Αυτός είναι ο 49χρονος που ανασύρθηκε νεκρός από αρδευτικό κανάλι

Λάρισα: Αυτός είναι ο 49χρονος που ανασύρθηκε νεκρός από αρδευτικό κανάλι

Νεκρός ξαφνικά ο επιχειρηματίας Ανδρέας Ηλίας – Είχε παντρευτεί τον Ιούλιο

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • Πολιτική Απορρήτου
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

© 2022 protienimerosi

No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • Πολιτική Απορρήτου

© 2022 protienimerosi

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε τη βέλτιστη εμπειρία πλοήγησης στον ιστότοπό μας.

Μπορείτε να μάθετε ποια cookies χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις ρυθμίσεις.

protienimerosi
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Επισκόπηση απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να σας παρέχουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία χρήστη. Οι πληροφορίες των cookies αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησής σας και εκτελούν λειτουργίες όπως η αναγνώρισή σας όταν επιστρέφετε στον ιστότοπό μας και βοηθώντας την ομάδα μας να καταλάβει ποια τμήματα του ιστότοπου μας θεωρείτε πιο ενδιαφέροντα και χρήσιμα.

Απολύτως απαραίτητα cookies

Το αυστηρώς απαραίτητο cookie θα πρέπει να είναι ενεργοποιημένο ανά πάσα στιγμή, ώστε να μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας για ρυθμίσεις cookie.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτό το cookie, δεν θα μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα χρειαστεί να ενεργοποιήσετε ή να απενεργοποιήσετε ξανά τα cookies.